[MARKETOON] 1編-チェ・ホヨン サポーターズのソウル広場市場訪問記

[Enjoy KOREA] 平沢農楽

○ 文化財名:平沢農楽

○ 時代:三国時代

○ 指定番号:国家指定重要無形文化財第11-2号

○ 指定日時:1985年12月1日

○ 所 在 地:彭城邑、彭城2期を18-5 (彭城邑評工夫242-1)

農楽は風物・トゥレ組織・風葬・グッともする。 草取りをすること・田の草取りをすること・田植えなどの大変な仕事をする時、仕事の能率を上げ、疲労を減らし、さらには協調心を呼び起こそうとすることから始まった。 今は各種名節や洞祭・厄払い・農繁期の組織の祈りと同じ意識でも省けない要素になっている。

韓国の農楽は大きくウッタリ農楽(ソウル、仁川、京畿、忠清地域),全羅左道農楽、全羅牛島農楽、嶺南農楽などに分けられる。 各地域にはその農楽の代表性を認められた団体が重要無形文化財と指定されている。

平沢はソセットゥルという広い野原を挟んで昔から農産物が豊富だった。これは平沢農楽を成し遂げる重要な背景になった。 また、平沢の近くの青龍寺は早くから祠堂牌の根拠地になり、朝鮮末期には彼らの農楽が大きく発達した。 それで平沢農楽はトゥレ農楽であると同時に乞粒牌農楽(僧侶が鉦を打ちながら供養してもてなすこと)の性格を持つ。 

専門演戯牌の影響を受けて一層発展してきた平沢農楽は近隣の安城.華城などの地とともに農楽の中心役割を果たしている間1985年重要無形文化財に指定されながら名実共にウッタリ農楽の代表的な農楽と認められることになった。

平沢農楽はトゥレ農楽の素朴な伝統に根元を置きながらも公演性が優れた旅芸人芸能人の専門的な演技を受け入れて複合的に構成したレベルの高い農楽であり、肩車遊び(おとなの肩車に乗って子供が踊る遊び)が特に発達した。

[Enjoy Food] 平沢中央市場の珍味、部隊天ぷら

平沢中央市場の珍味、部隊天ぷら 

  平沢中央市場を訪問するならば、必ず食べてみたい珍味がある。‘部隊天ぷら’と呼ばれる多様な種類の天ぷらだ。 市場の入口から大きな籠の中に色々な野菜と材料の入った天ぷらが目につく。 さつまいも、ギョーザ、唐辛子等多様な種類の天ぷらが大小用意されている。

  50年代以後米軍部隊の前で発展した‘部隊天ぷら’露天商は市場が入った後からお腹が減ったらお腹をいっぱいにしてくれる市場最高のおやつになった。他の地域の天ぷらとの違いは、一度に多様な種類の天ぷらを味わうことができるという長所と、他の天ぷらとは違って味塩を素早く撒いて少し塩辛い味を感じることができるという点が特異だ。

  5000ウォンなら大人三人はお腹いっぱいに食べることができる量が提供される。お店のおばさんの太っ腹なおまけまで出してもらえ、暖かい人情を感じることができる温かい代表の味の種と称することができる。 

  平沢中央市場だけで味わうことができる‘部隊天ぷら’必ず一度食べてみて下さいJ

[Talk Talk Market] 平沢国際中央市場

  

韓国で感じるエキゾチックな味と楽しみ、平沢国際中央市場!

  平沢国際中央市場は朝鮮戦争当時、米軍部隊が入りながら生成され、約60年余りの歴史を持った多国籍市場で平沢市、新場洞一帯に位置しています。 中小企業庁と市場経営振興院が推進する‘文化観光型市場事業’の候補地に選ばた20個余りの市場中唯一の国際市場です。

  ブラジル、メキシコ、ペルー、インド、トルコ、タイ、ベトナムなど世界各国の多様な食べ物を味わうことができる多国籍レストランと、 記念鋳貨店、韓国記念品店、両替所など観光客のための便宜施設、最新流行を一ヶ所で確認してみることができるファッション商店、アートショップなど約450個余りの商店が集まっている平沢中央市場はショッピングと飲食、芸術活動まで可能な観光名所です。

韓国伝統市場の魅力とエキゾチックな魅力が共存する所!

平沢国際中央市場に遊びにきて下さい :-)

[Enjoy Food] 旌善の香ばしい味、コドゥンチギ&おたまじゃくし麺

● 旌善の香ばしい味、コドゥンチギ

香ばしいスープが一品の旌善コドゥンチギ

  麺にシコシコ弾力があり、麺をツルツルッと飲み込む時、麺が鼻を強く打つので『コドゥンチギ(鼻稚気）』と呼ばれている。 味噌を溶いてイワシを入れてスープを沸かし、野菜の固い部分、カボチャ、ジャガイモなどを入れてさらに沸かした後、あらかじめこねて切っておいた麺を入れてまた沸かす。 初めて食べるとさっぱりしないが香ばしく、普段あまり味わえない旌善の珍味で、夏には冷たくして食べることもできる。 昔から旌善地方で打った麺という名前で伝えられた郷土料理で、今はコドゥンチギ韓国式うどんとして、さらに多くの人に知られ、愛されている。

● おたまじゃくし麺

おたまじゃくしに似た 旌善地域の食べ物‘おたまじゃくし麺’

  とうもろこしで作ったおたまじゃくし麺は夏の珍味だ。 江原道旌善地域では‘オルチャンムク’とも呼ばれている。 おたまじゃくし麺はとうもろこしをゆでてひき臼で挽いて作る過程がおたまじゃくしと同じだとして付けられた名前だ。 おたまじゃくし麺はお酒を飲んだ次の日、酔い覚ましとしても良い。 消化が良い食べ物なので、2時間ほど過ぎればまた食べたくなる。 蒸し暑い夏スッキリしたおたまじゃくし麺一杯は暑さも忘れさせてくれる。 おたまじゃくし麺は低カロリーなので高血圧糖尿など成人病がある人にも健康食として良い。 夏の梅雨が終わり、とうもろこしが熟して行く頃の晩秋までに、お出かけを兼ねて旌善市場の日に行くと、江原道本来のおたまじゃくし麺を味わうことができる

[Enjoy KOREA] 旌善アリラン 公演の一場面

旌善アリラン　公演の一場面

  今週のTalk Talk Marketの主人公は旌善の代表市場である旌善5日市場です。旌善は伝統市場だけで なく、有名な芸術文化があります。 旌善アリランです。

  旌善アリランは韓国の嶺西・嶺東地方に分布され、古くから伝えられている故郷民謡旌善アリランは別名アラリと呼ばれている。

○ 指定番号:江原道無形文化財第1号

○ 指定日:1971年12月16日

○ 所在地:旌善郡一帯

  韓国の嶺西・嶺東地方に分布し、古くから伝えられている故郷民謡旌善アリランは別名アラリと呼ばれている。 旌善アリランがこの地方に広く歌われ始めたのは、今から約600余年前である朝鮮初期だと伝えられている。

  最初に、この民謡はかなり以前からアラリと呼ばれてきた。その音調は悲しくて素朴なメロディを持っている。 二番目、他の民謡とともに一つのことや一つだけの伝説を素材にして歌っているのではなく、その時その時の時代の流れに沿った人間像を歌った。三番目、その時その時の持った感情をごまかすことなく伝来の音調に合わせて歌うことによって歌詞数が多い。四番目、一人で歌う独唱、意味が通じる歌を互いにやり取りして歌う先後唱方式で主に歌い、一斉に歌う場合はあまりない。五番目、自然と人生を比喩して歌ったものと真理を歌ったものが多い。

  六番目、ユル唱と呼ばれた漢詩は伝えずに解説されて歌った歌だけ伝える。七番目、落郷高尚な人によって歌われた歌は一時が引用された。八番目、場所を分けて同年輩だけで歌う猥褻的な歌もある。九番目、文字を知らない民衆が主に歌った口伝文学で体系的な記録がない。十番目、他の地方に流れていった旌善アリランの音調は多くの変遷を経てその地方のアリランとして今でも流れ広がっている。  

[Talk Talk Market] 旌善五日市場

旌善五日市場・観光列車

市場の日 : 毎月 2, 7, 12, 17, 22, 27 日 旌善邑 は在来の土俗的な五日市場を鉄道庁の協力を得て、

田舎市場生活文化体験の観光商品として開発・運営している。

五日市場は 旌善 地域で生産される山菜、薬草、メミルムク（ そば粉で作ったゼリ ー状の食品）などの特産品や市場で直接製作・販売している草鞋、農機具など、忘れかけていた在来市場の情緒があふれている。 メミルジジミ、ジャガイモ餅、オルチェンイそば、コッドンチギそばなど 旌善 ならではの郷土料理が逸品。

午後 2 時公設運動場の近くから出発する観光バスに乗ると、画岩洞窟コースと画岩薬水・ 旌善小金剛コースのどちらかを選んで観光することができる。最後に「旌善アリラン 唱劇 」を無料で観覧してから、午後５時４５分ソウル行きの列車に乗ると、日帰りの 旌善 旅行は終わる。

旌善５日市場の列車運行案内

旌善では次の価格で日帰り観光が楽しめます。（大人一人基準料金）

鉄道料金 ( 往復） : 27,600ウォン

コース観光料金 : コース１ (7,000 ウォン ), コース２ (8,000 ウォン ), コース３ (7,000 ウォン )

※ 鉄道料金は都合により変更することがあります 。

 

 

1999 年 3 月 17 日に運行を開始して以来、 旌善５日市場の運営期間中、一日一回だけ運行しています。朝８時１０分にソウル淸涼里（チョンリャンリ）駅を出発して１２時３７分に旌善駅に到着する日帰り観光商品です。旌善５日市場は１９９６年から開かれている伝統在来市場で、場所が狭く、サービス施設が不足している面もありますが、純粋な田舎の情趣を味わいたい人々に好評です。