[Enjoy KOREA] 三つの物が多い島、済州島

三つの物が多い島、済州島

風多

まず三多島の三つの中で風が起こります。風が多い島が 済州島です!

台風の通り道である位置的にもそうですが、三面が海なので風がとりわけ多いです!

そのため風で家が揺れないように石垣根を積んで石垣を作っておいたものが 済州島のまた他の文化ともいえるでしょう。

石多

次は石多! まさに石! 石がとりわけ多い島 済州島。

済州島を代表する名山の中の名山、漢拏山。

昔の漢拏山の火山活動のために石が多いと言われています。

石で覆われていた土地を開墾して育て、今の済州島を切り開いた済州島の人々!

その根気と意志が素晴らしいと思いませんか？

女多

最後に済州島のマスコットでありもう一つの文化を作った女性です

理由は操業で生計を維持することが主な仕事でもある済州島の人々は、多くの男性が漁船に乗りました。海に出て行った人々の中には遭難にあったり事故によって帰ってこられなくなることが多く、比較的女性が多かったと言われています! 人口統計上の理由でもあるが済州島の代表的文化人'海女'も女性であることと、また済州島の女性の生計維持に対する意志と開拓正式を現わす意味もあると言われています。

済州島三多島の意味のある三つの物を書きたかったんですが、いかがだったでしょうか?!!

今回の夏期休暇は済州島に計画してみるのも良いと思います。

[Enjoy Food] ピントク

ピントク

ピントクはソバ粉を柔らかくなるまでこねてフライパンで油焼きにし、切って湯がいた大根を味付けして中身として入れ、長めに巻いて作る 済州島の700年伝統のヒャントクだ。韓国の冠婚葬祭の時に必ず出てくる食えべ物で、ぐるぐる回して作ることからピントクという名前になった。 モンソクトク、チェンギトクとも呼ばれて江原道のソバ煎餠と似ている。

ピントクは大根のナムルだけを入れ、塩辛くなくソバの香ばしさと淡泊さを有している。 味気なく淡泊な味がピントク本来の味だが、醤油につけて食べても良い。 古くから済州では甘鯛や豚肉スユクと共に食べたという。

[Enjoy Food] 済州甘鯛

甘鯛

済州島の甘鯛は昔の伝統的な乾燥方式で自然の海風で一定期間乾燥させ、魚自体の油が染み出てきて魚の表面に皮膜が形成され、水分を維持して栄養素をそのまま大事に保管している。 自然乾燥した 甘鯛を保管する時は冷凍保管し、包装された甘鯛を一つずつ取り出して料理する時は水で洗い落としたり解凍させずにそのまま料理をしてこそ特有の醍醐味を感じることができる。

[TalkTalk Market] 済州東門市場

済州東門市場

1945年に開かれた済州東門市場は、済州市の交通の中心地に位置している。市場周辺にはショッピングができる地下商店街と七成筒商店街、中央路商店街などが位置しており、多様な文化と休息空間が集まっていて済州商圏が発達している所だ。交通の中心地に位置しているので自然と済州島のすべての物流は東門市場に集まる。産地港(済州港)を通して他の地方の物品が入ると、東門市場に入り、卸小売い形態で取り引きされた。

東門市場は済州空港からバスで20分の距離で、済州港にも近いところに位置おり、 済州島を旅行する観光客が 済州島を離れる前に特産品を安い価格で購入するために訪問する最後の必須コースでもある。

2008年文化観光型市場に選ばれ、単純に物を買って売る役割から一歩進み、山地川生態公園と観徳亭、龍頭岩などの観光地と連係し、観光客として旅行中道民の人生の情緒をそのまま感じられるように観光マーケティングを拡大して観光ショッピング便宜を提供するのに努力している。

より一層特別な贈り物をしたい方ならば済州だけで見ることができるヨンクァをプレゼントしても良いと思います

"粘り気が強く香ばしいながらも餡の中身がたっぷり詰まったオメギトク、

見るだけでよだれがたれそうですね。"