新都市ができながら安養の中心商圏が移り、全盛期が面目を失うように石水市場の雰囲気は徐々に沈んだ。 だが、2002年‘ストーンアンドウォーター’が入りながら市場の雰囲気は次第に変貌し始めた。 役目を失った寂しい店舗が変化の極まりない空間に変わり、商人との疎通のための作家の努力を市場のあちこちで見つけることができる。 作家は商人の顔を描いて市場の壁面を飾ったり、情報誌を作って表札を彫刻するなど商人の話を市場に表現した。 市場路地には商人と作家が共に作り上げた作品が設置されている。 ストーンアンドウォーターはアート プロジェクト(SAP,Seoksu Art Project)を通じて商人らと連帯感を持って若い層の顧客を市場に流入させた。 ギャラリーに変わった空間には市民の参加が自然に続き、 石水市場は商人と作家が主軸になって少しずつ変わって行った。 年を重ねるほど石水市場は特別な文化空間の姿に成長していった。 さらに作家と商人が会って共生を模索する場面も演出された。 市場に作品を見物しに来る顧客が生じながら商人もアート プロジェクトに積極的に参加することになったのだ。 今年もストーンアンドウォーターを主軸に石水市場には芸術と日常が会って疎通する多様な展示が開かれる。 芸術家の大きなキャンパスであり、進化する石水市場には毎年新しい図が描かれる。
2013年7月31日水曜日
2013年7月29日月曜日
[TalkTalk Market] 石水市場
路地に沿って話に花が咲く所
京畿道安養市、万安区石水2洞にある石水市場は1979年に形成された。 野菜卸売市場として始まった石水市場には現在40人余りの商人と120個余りの店舗中、30個余りの小店舗と中型マートが残っている。 石水市場はアスファルトで包装された広い駐車空間を中心に、周囲をぐるっと各種生活必需品を売る商店で囲っている。 一日に何ヶ所かずつ店を閉めた店舗には10年前から芸術家が入ってきて自分だけの創作空間を作った。 その時から市場として機能が縮小された都心の中の休息空間には芸術家の手を経て多様な壁画と作品が設置された。 生命力をなくした空間はいつのまにか活力があふれる所に変わった。

市場初期の姿をそのまま維持して古くなった建物と看板はあたかも時間が止まったかのような姿を大切に保っている。 商店のあちこちには思い出の宿った古くなった物を簡単に見つけることができる。 代々引き継いで野菜を売る商店と、30年以上手作りの味一つで今まで店を受け継いできているおばあさんの飯屋など石水市場は路地ごとに30年の歳月をそのまま保っている。市場が形成された年から露店で販売を始めた骨ヘジャングクは今の路地に至るまで石水市場の代表的な食べ物だ。 既存のフランチャイズのヘジャングクでは味わうことはできない秘法の出し汁と、安くてふんだんな量を誇る石水市場の骨ヘジャングクは老若男女皆に人気が高い。 誰かの生活の拠り所となり、歴史を築いた市場路地には歳月が流れても変わらない市場商人の豊かな情を感じることができる。
2013年7月26日金曜日
[Enjoy Food] 高麗人参
高麗人参
高麗人参が韓国の代表的な輸出品になった理由は卓越した薬効のためでした。
高麗人参は毒性が殆どなく、万病に効果があると知られています。サポニン、ジンセノサイドなどの成分を含有した高麗人参は、心臓など五臓を保護し、精神を安定させ、視力回復、また、長く服用すると、身体が軽くなり、長生きできると信じられてきました。 実際に高麗人参の新陳代謝促進作用、陳情作用、血糖降下、血圧降下、免疫力向上、癌細胞抑制、疲労回復、老化防止など多様な効能は現代医学でも立証されています。
ところで高麗人参と呼ばれる他の国の薬草と区別するために、韓国の高麗人参を高麗人蔘といって‘蔘’を使い、外国産は‘参’を使います。
したがって、西洋産・東洋産・江原道産の朝鮮人参などは外国産を称する言葉です。 数千年の間、新薬霊草に継承されてきた韓国の高麗人参を高麗人参、日本では‘朝鮮人参’、西洋では‘Korean ginseng(コリア人参)’と呼ぶが、全部‘高麗’・‘朝鮮’・‘Korea’等を高麗人参に付けています。
2013年7月24日水曜日
[FunFun Marmet] シティバス伝統市場コース
ソウル シティバス伝統市場コースは東大門‘ドゥータ’前からスタートし、総14個の伝統市場中心コース停留所で構成されている。 東大門市場、南大門市場、広場市場そして薬市場のようにソウル都心にある仁寺洞、明洞などを容易に見回すことができる絶好の機会だ。バスは45分ごとに停留場に止まり、観光客はバスの出入口から直接降りて、市場を見て回り、韓国の生活像を直接感じながら訪問することができる。 一度チケットを購入すればツアー終了まで一日中無料でソウル内市場を見て回ることができる。 バス内には外国人のための多様なサービスも用意されている。 韓国語をはじめとする英語、中国語、日本語翻訳サービスを通じて容易で簡単に情報を得ることができる。すっきりした2階バスのテラスに座ってソウル都心の風景を感じると同時に、人生の香りを感じることができる伝統市場の訪問は一石二鳥の楽しみを得ることができる良い機会になるだろう。
チケットは大人12000ウォン、児童料金8000ウォンだ。 シティツアーは伝統市場コースだけでなく多様な5種類テーマを持つコースを運営中だJ
2013年7月23日火曜日
市場経営振興院: [Enjoy Market] 興仁之門清渓川
市場経営振興院: [Enjoy Market] 興仁之門清渓川: 興仁之門清渓川 朝鮮初期期太祖 7 年に創建され、高宗 6 年に全面補修した。 本来の名前は興仁之門であり、日帝強制占領期間から東大門と呼ばれ始めた。 中央に 虹霓門 を置いて正面 5 間、側面 2 間で門楼をたてて作った 2 階建物でソ...
[TalkTalk Market]] ソウル京東市場
6・25戦争以後、ソウルの人々の生活が回復し始めながら京畿道北部一圓と江原道一帯の農民が生産・採取してくる農産物と野菜、および林産物が昔の城東駅(城東駅: 現・ハンソル東医宝鑑)と清涼里駅を通じて押し寄せた。 これらの集散地としての空間が必要であり、また、その搬入と販売をしようと、田土を埋め立てた空地から商売を行い始めながら自然に市場が形成されたのが始まりだ。
ソウル京東市場は東大門区、祭基洞、龍頭洞、典農洞一帯のソウル薬市、京東新市場、京東区市場、京東ビルディング、ハンソル東医宝鑑、その他類似市場で形成されていて、よく京東市場と呼ばれる。規模は近隣の類似市場の面積を含む約10万㎡だ。 ソウル薬市には漢方薬などが主に取り引きされており、既存の市場に分類されるグァンソン商店街、京東新市場では法事用品、高麗人参、蜂蜜、雑穀、野菜などが取り引きされる。
2013年7月19日金曜日
[Enjoy Market] 興仁之門清渓川
興仁之門清渓川
朝鮮初期期太祖7年に創建され、高宗6年に全面補修した。 本来の名前は興仁之門であり、日帝強制占領期間から東大門と呼ばれ始めた。 中央に虹霓門を置いて正面5間、側面2間で門楼をたてて作った2階建物でソウルの8大門の中で唯一外側に城門を保護するための擁壁を積んだ。 大門の周囲の城壁は全部取り壊され、擁壁と門だけが残っているが、本来車道まん中にあった所の周辺に広場を作ってフォトアイルランドを設置するなど直接前で観覧することができるようにした。
近隣に東大門ファッションタウンなどがあって多くの人々が訪れている。特にファッションタウンなどの派手な照明と対照的にほのかな美しさを誇る興仁之門が調和を作り出して夜間写真撮影場所として脚光を浴びている。
清渓川が始まる世宗路に造成された清渓広場.
清渓川復元開始地点である東亜日報社の前から新踏鉄橋の間に延長160m、幅50m、総面積2千 106坪の規模で造成された。 噴水と滝、清渓川ミニチュア、散歩道と探訪路などで作られていて、清渓川復元の意味とともに出会いと和合、平和と統一を念願する場所として作られている。
この中の広場は清渓川復元開始地点中心に741坪規模で造成され、韓国の伝統的な風呂敷形態のデザインを使い、多様な色の石材包装で優雅な伝統美を生かす。 ここには清渓川縮小模型である清渓ミニチュアが設置され、復元された清渓川の姿をひと目で見ることができる。清渓川を横切る22個の橋に対する解説版も設置されていて、その他にも多様な形状の噴水が作られて美しい景観を演出する。 一方、広場から清渓川に進入するための施設としては、左側に階段型進入路、右側に清渓探訪路が入っている。
清渓探訪路の中18m区間にはトンネルが設置されていて、広場から清渓川に入ってくる市民に変わった経験をプレゼントしてくれる。
この中の広場は清渓川復元開始地点中心に741坪規模で造成され、韓国の伝統的な風呂敷形態のデザインを使い、多様な色の石材包装で優雅な伝統美を生かす。 ここには清渓川縮小模型である清渓ミニチュアが設置され、復元された清渓川の姿をひと目で見ることができる。清渓川を横切る22個の橋に対する解説版も設置されていて、その他にも多様な形状の噴水が作られて美しい景観を演出する。 一方、広場から清渓川に進入するための施設としては、左側に階段型進入路、右側に清渓探訪路が入っている。
清渓探訪路の中18m区間にはトンネルが設置されていて、広場から清渓川に入ってくる市民に変わった経験をプレゼントしてくれる。
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