平沢中央市場の珍味、部隊天ぷら
平沢中央市場を訪問するならば、必ず食べてみたい珍味がある。‘部隊天ぷら’と呼ばれる多様な種類の天ぷらだ。
市場の入口から大きな籠の中に色々な野菜と材料の入った天ぷらが目につく。 さつまいも、ギョーザ、唐辛子等多様な種類の天ぷらが大小用意されている。
50年代以後米軍部隊の前で発展した‘部隊天ぷら’露天商は市場が入った後からお腹が減ったらお腹をいっぱいにしてくれる市場最高のおやつになった。他の地域の天ぷらとの違いは、一度に多様な種類の天ぷらを味わうことができるという長所と、他の天ぷらとは違って味塩を素早く撒いて少し塩辛い味を感じることができるという点が特異だ。
5000ウォンなら大人三人はお腹いっぱいに食べることができる量が提供される。お店のおばさんの太っ腹なおまけまで出してもらえ、暖かい人情を感じることができる温かい代表の味の種と称することができる。
平沢中央市場だけで味わうことができる‘部隊天ぷら’必ず一度食べてみて下さいJ
0 件のコメント:
コメントを投稿